Nel 2009, due anni dopo la presentazione della GranTurismo, Maserati svelò a Francoforte anche un’elegante ma grintosa versione aperta. Il nome si trasformava in GranCabrio. Anche questo modello, come tutti quelli della più recente generazione, beneficiava di un’ampia assistenza elettronica. Il motore era il V8 da 4244cc, che passava a 4691cc nella versione S.